1. Definición de la cata. (vocabulario específico).

2. Condiciones para la degustación.

3. Las temperaturas del servicio.

4. Conservación del producto.

5. Las técnicas de cata, aplicación de los sentidos. (Fases de la degustación).

5.1. La fase visual.

5.2. La fase olfativa.

5.3. La fase gustativa.

6. El maridaje entre el vino y la comida.

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Para realizar la inscripción el alumno tiene que presentar en nuestro centro la siguiente documentación:

  • Ultima Nómina.
  • Fotocopia DNI/NIE.
  • Curriculum.
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