Curso de Camarera de Piso
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DURACIÓN »
El Curso de Camarera de Piso tiene una duración de 12 horas: 8 horas de teoría y 4 de práctica.
LUGAR DE IMPARTICIÓN »
Aulas de ICEI en Hospitalet-Barcelona.
OBJETIVOS »
Conocer las funciones de la camarera de piso en el contexto del trabajo especificado (hotel, apartamento, residencia…). Conocer las técnicas y procedimientos para realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones y de las áreas comunes de pisos, cuidando el buen estado de las instalaciones. Conocer los fundamentos del trabajo en equipo y de la calidad, así como obtener la formación adecuada y suficiente referida a la prevención de riesgos laborales en su puesto de trabajo y a la gestión medioambiental.
Dirigido al personal del sector hotelero que desempeña o desea desempeñar las funciones de camarera de pisos.
MÉTODO PEDAGÓGICO »
Exposición mediante contenido teórico-práctico.
PROGRAMA »
1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA:
- Distinguir las características principales de los establecimientos hoteleros y su estructura organizativa.
2. INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE TRABAJO:
- Identificar las peculiaridades que definen el puesto de trabajo de la camarera de pisos.
- Identificar y utilizar la uniformidad y complementos en función del turno de trabajo y la estación del año.
3. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUPERFICIES, MOBILIARIO, ELEMENTOS COMPLEMENTARIOS Y ACCESORIOS:
- Conocer el uso de los productos de limpieza, insecticidas y desinfectantes más habituales que se deben usar en los diferentes métodos de limpieza.
4. PUESTA A PUNTO DE LAS HABITACIONES Y ÁREAS DE PISO:
- Interpretar y cumplimentar la hoja de trabajo.
- Montar el carro de camarera.
- Dejar la habitación en perfecto estado de limpieza.
5. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO:
- Conocimientos generales en primeros auxilios y normas de prevención y evacuación en caso de incendio.
- Realizar el trabajo de forma segura, evitando riesgos laborales.
6. CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE:
- Asumir los principios de la calidad del servicio hacia el cliente interno y externo.
- Comprender las ventajas del trabajo en equipo para el desarrollo de su actividad.
7. PRÁCTICAS EN HOTEL
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